Kabocha

煎至金黃焦香、賣相誘人的煎餅，是每位到訪食客幾乎必點的招牌菜式。除了經典的海鮮煎餅，還有以肥美蠔肉配韭菜的蠔煎餅，以及呼應店名南瓜特色的南瓜煎餅等，各種食材風味鮮明。火候拿捏恰到好處，吃起來毫不油膩，無論配酒還是搭配其他菜式一同品嚐，都能讓人一口接一口。

與主食相伴左右的，是充滿新鮮水份的自家製泡菜。以淺漬方式醃製的蔬菜保持清脆口感，在辣椒辛香之中散發出自然甘甜與鮮味。除白菜外，亦備有蔥泡菜與青瓜泡菜，一邊夾著小菜一邊暢飲啤酒或馬格利酒，別有一番爽快滋味。

甜辣炸雞到暖胃滋補鍋物

主菜方面，裹著香脆麵衣、拌上香辣醬汁的韓式甜辣炸雞（ヤンニョムチキン）深受喜愛。濃郁的甜辣滋味既佐飯又下酒，吃來十分過癮。此外，店內亦提供在鐵板上煎烤的三層肉、以豬脊骨與馬鈴薯燉煮的馬鈴薯排骨湯，以及用料豐富的部隊鍋等，一系列能暖透身心的鍋物與肉類料理應有盡有。

位於江戶川區篠崎町的「Kabocha」於晚上17:00起營業，環境舒適沉穩，適合細細品味美食佳釀。無論是一個人點一碗湯鍋配紫菜包飯慢慢享用，還是三五知己圍爐共享大份鍋物與煎餅都很合適。由於座位容易爆滿，落實行程後建議提早訂座。店內部分小菜、煎餅及炸雞亦提供外賣自取服務，方便食客將地道風味帶回家中享用。